Seit einem Vierteljahrhundert wird der Burggasthof auf dem Terrain der Burg Hohnstein hoch über Neustadt nicht nur als historisches Kleinod im Südharz, sondern auch als Platz einer Gastlichkeit, die bewusst auf Historie setzt, wieder bewirtschaftet. Am 13. April 2001 eröffnete Kai Prengel die Tore zu seinem Burggasthof. 

Am Montag wurde aus diesem Anlass die Einladung zu einer Feierstunde ausgesprochen, der - zur Freude von Kai Prengel - viele ehemalige und immer noch aktuelle Mitstreiter, Freunde und Verwandte folgten. Landrat Matthias Jendricke als Vertreter des Eigentümers der Burg würdigte das Engagement sowie die Beharrlichkeit von Kai Prengel, der die Gastronomie über 25 Jahre zu einem Erlebnis der besonderen Art ausgestaltete und damit auch die Region bekannt gemacht habe.

Der Neustädter Ortsteilbürgermeister Mario Kühn, der die Neustädter Rolandgruppe mitbrachte, unterhielt die Gäste und den Gastgeber mit einem kurzweiligen Programm und wünschte für die weiteren Jahre alles Gute und viel Beständigkeit.

Glückwünsche gab es auch von Vertretern anderer Gastronomieeinrichtungen sowie aus der Unternehmerschaft, die der Vorstandsvorsitzende des Nordthüringer Unternehmerverband (NUV) Niels Neu überbrachte. Neu erinnerte an die nicht immer leichten Jahre der Gastronomie im Allgemeinen - bspw. durch die Corona-Krise - und an diesem Ort im Besonderen - durch die monatelange Sperrung der Zufahrt zur Burg. “Kai Prengel hat mit seiner Art nicht nur die Krisen der zurückliegenden 25 Jahre gemeistert, er hat die Gastronomie hoch über Neustadt mit diesem historischen Alleinstellungsmerkmal und zahlreichen Veranstaltungen ständig weiterentwickelt. So war die Fernsehsendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ mit Mike Süsser auf der Burg oder auch Gäste wie Peter Maffay und Schauspielerin Christine Neubauer. Der Burgherr hatte auch vor etwas mehr als zehn Jahren einen neuen Saal anbauen lassen, der Feierlichkeiten für bis zu 120 Personen zulässt”, so Neu in seinem Statement.

Symbolisch wurde Kai Prengel, der übrigens seit 2013 Mitglied im NUV ist, für seine Ausdauer und sein touristisches Engagement zum “Ritter geschlagen”. Eine Ehrung, die neben dem Dank auch Ansporn sein soll, den eingeschlagenen Weg weiterzugehen. 

Als besondere Überraschung zeigte die Südharzer Mountainbike-Gruppe eine Chronik, in der die über 25 Jahre stabile Treue der Radfahrer zum Burggasthof gewürdigt wurde. Ohne Unterbrechung treffen sich die Radler sonntags zu einem Stammtisch hoch über Neustadt. Natürlich am Ende der Tour. 

Erschienen unter: 25 Jahre Burggasthof Hohnstein, nnz-online am 15.04.2026 und TA Nordhausen am 15.04.2026 unter Kreis Nordhausen: Ritterschlag für den Burgherrn – seit 25 Jahren meistert Kai Prengel seinen Gasthof